Mini-Zimtschnecken aus dem Waffeleisen
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Wer Zimtschnecken mag, wird diesen schnellen Blätterteig-Snack aus dem Waffeleisen lieben. Denn dafür wird frischer Teig aus dem Kühlregal mit selbst gemachter Zimt-Kardamom-Butter bestrichen, zu Schnecken gerollt und im Waffeleisen zu knusprigen Bites gebacken.
Noch leckerer werden die Mini-Zimtschnecken dann mit einem fruchtigen Guss aus Puderzucker, Orangensaft und -schale. Ein toller süßer Snack für die nächste Kaffeerunde, neue Fingerfood-Ideen für den Sonntagsbrunch oder Lunchbox-Goodie fürs Büro.
Zutaten
2 EL weiche Butter
50 g brauner Zucker
½ TL Muskat
1 Prise Zimt
1 Prise gemahlener Kardamom
1 Packung (270 g) Blätterteig (Kühlregal)
1 Bio-Orange
50 g Puderzucker
Fett für das Waffeleisen
Zubereitung
Butter mit braunem Zucker, Muskat, Zimt und Kardamom verrühren. Blätterteig entrollen. Gewürzbutter gleichmäßig aufstreichen, dabei ca. 1 cm Rand an einer langen Seite frei lassen. Teig von der anderen Längsseite her aufrollen. Rolle mit einem scharfen Messer in 20 Scheiben schneiden.
Waffeleisen vorheizen und fetten. Jeweils 5 Schnecken in das heiße Waffeleisen geben, nacheinander ca. 6 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Rest Schnecken ebenso zubereiten.
Orange heiß waschen, Schale fein abreiben. Frucht halbieren und auspressen. Orangenschale, 5 EL Saft und Puderzucker verrühren. Schnecken damit beträufeln, fest werden lassen.
Nährwerte
Pro Stück
- 102 kcal
- 1 g Eiweiß
- 7 g Fett
- 10 g Kohlenhydrate
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