Schneller Baiser-Sahne-Becher mit Erdbeeren

Name: Schneller Baiser-Sahne-Becher mit Erdbeeren
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Erdbeeren: 400 g; Zucker: 1 EL; Puderzucker: 1 EL; Schlagsahne: 300 g; fertiges Baiser (Baiserschalen oder -tuffs): 100 g; Minze: 2 Stiel(e)

Aus LECKER 6/2014

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Schneller Baiser-Sahne-Becher mit Erdbeeren Rezept

Zutaten

400 g Erdbeeren
1 EL Zucker
1 EL Puderzucker
300 g Schlagsahne
100 g fertiges Baiser (Baiserschalen oder -tuffs)
2 Stiel(e) Minze

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Erdbeeren mit 1 EL Zucker mischen. Zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen.
2.: Puderzucker sieben. Sahne steif schlagen, dabei zum Schluss Puderzucker einrieseln lassen. Baiser in kleine Stücke brechen und unter die Sahne rühren. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.
3.: Hälfte Baiser-Sahne-Mischung in vier Gläser verteilen. Die Hälfte der marinierten Erdbeeren daraufgeben. Restliche Baiser-Sahne-Mischung und Erdbeeren ebenso einschichten. Mit Minze verzieren.