Schneller Baiser-Sahne-Becher mit Erdbeeren

Aus LECKER 6/2014

17.06.2014, 00:00 Uhr

Schneller Baiser-Sahne-Becher mit Erdbeeren Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,5 (12)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Erdbeeren

1 EL Zucker

1 EL Puderzucker

300 g Schlagsahne

100 g Baiser (Baiserschalen oder -tuffs)

2 Stiel(e) Minze

Schritt 1

Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Erdbeeren mit 1 EL Zucker mischen. Zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Puderzucker sieben. Sahne steif schlagen, dabei zum Schluss Puderzucker einrieseln lassen. Baiser in kleine Stücke brechen und unter die Sahne rühren. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.

Schritt 3

Hälfte Baiser-Sahne-Mischung in vier Gläser verteilen. Die Hälfte der marinierten Erdbeeren daraufgeben. Restliche Baiser-Sahne-Mischung und Erdbeeren ebenso einschichten. Mit Minze verzieren.

Nährwerte

Pro Person

376 kcal
4 g Eiweiß
24 g Fett
35 g Kohlenhydrate