Schneller Baiser-Sahne-Becher mit Erdbeeren

Name: Schneller Baiser-Sahne-Becher mit Erdbeeren
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Erdbeeren; 1 EL Zucker; 1 EL Puderzucker; 300 g Schlagsahne; 100 g Baiser (Baiserschalen oder -tuffs); 2 Stiele Minze

Aus LECKER 6/2014

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3,5 (12)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Erdbeeren

1 EL Zucker

1 EL Puderzucker

300 g Schlagsahne

100 g Baiser (Baiserschalen oder -tuffs)

2 Stiele Minze

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Erdbeeren mit 1 EL Zucker mischen. Zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Puderzucker sieben. Sahne steif schlagen, dabei zum Schluss Puderzucker einrieseln lassen. Baiser in kleine Stücke brechen und unter die Sahne rühren. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.

Hälfte Baiser-Sahne-Mischung in vier Gläser verteilen. Die Hälfte der marinierten Erdbeeren daraufgeben. Restliche Baiser-Sahne-Mischung und Erdbeeren ebenso einschichten. Mit Minze verzieren.

Nährwerte

Pro Person

376 kcal
4 g Eiweiß
24 g Fett
35 g Kohlenhydrate