Schoko-Malheur mit Erdnusscreme
Ja, das soll so! Denn der noch weich fließende Kern dieser Küchlein ist das Beste daran. Dafür müssen sie ofenwarm serviert werden
Zutaten
Personen
- 150 g Zartbitterschokolade
- 80 g Butter
- etwas Butter
- 2 Eier (Gr. M)
- 1 Eigelb (Gr. M)
- 75 g Zucker
- 2 EL Mehl
- 6 TL, gehäuft Erdnusscreme
- Backkakao zum Bestäuben
Zubereitung
1
Schokolade hacken und mit 80 g Butter im Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Ofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). Sechs ofenfeste Förmchen oder Tassen (à ca. 150 ml Inhalt) fetten.
2
Eier, Eigelb und Zucker mit den Schneebesen des Rührgerätes ca. 5 Minuten cremig rühren. Mehl und flüssige Schokobutter kurz unterrühren. Schokomasse in die Förmchen füllen. Je 1 leicht gehäuften TL Erdnusscreme daraufgeben. Im heißen Ofen ca. 12 Minuten backen.
3
Schoko-Malheur vorsichtig auf Teller stürzen und mit Kakao bestäubt warm servieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 355 kcal
- 6 g Eiweiß
- 24 g Fett
- 29 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 5/2017
