Schoko-Müsli-Torte mit Limettencreme
Zutaten
Stücke
- 150 g weiße Kuvertüre
- 200 g Knusper-Müsli
- 500 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)
- 500 g Magerquark
- 3 EL Limettensaft
- 2 Limetten
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 1 Pck. Sahnefestiger
- 200 g Schlagsahne
- 500 g fertige Rote Grütze
Utensilien
Gefrierbeutel
Zubereitung
1
Tortenplatte leicht ölen, einen Tortenring (26 cm Ø) darauf setzen. Kuvertüre grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen
2
Müsli in einen Gefrierbeutel geben, Beutel verschließen. Müsli mit einer Teigrolle grob zerkleinern. Mit der Kuvertüre mischen. Als Boden in den Tortenring füllen, andrücken. Trocknen
3
Mascarpone, Quark, Saft, Zucker, Vanillin-Zucker und Sahnefestiger verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Auf den Boden streichen und mind. 1Stunde kalt stellen
4
Limetten waschen, trockenreiben und in dünne Scheiben schneiden. Torte damit verzieren. Kurz vorm Servieren etwas Rote Grütze auf die Torte klecksen. Rest Grütze dazureichen
Nährwerte
Pro Stück
- 346 kcal
- 8 g Eiweiß
- 20 g Fett
- 32 g Kohlenhydrate
