Wurstpfanne

Name: Wurstpfanne
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Nudeln; 1 (ca. 250 g) Cabanossi; 2 Knoblauchzehen; 1-2 EL Öl; 250 g Schlagsahne; Salz; Pfeffer; 50 g geriebener Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

Lecker

Wurstpfanne Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Nudeln

1 (ca. 250 g) Cabanossi

2 Knoblauchzehen

1-2 EL Öl

250 g Schlagsahne

Salz

Pfeffer

50 g geriebener Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

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Zubereitung

d Nudeln in 2 1/2 Liter kochendem Salzwasser ca. 11 Minuten garen. Wurst in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen, italienisches Pfannengemüse tiefgefroren hinzugeben.

Bei starker Hitze anbraten, bei mittlerer Hitze unter ständigem Wenden ca. 2 Minuten weiter garen. Wurst und Knoblauch in die Pfanne geben und vermengen. Pfannengemüse mit Sahne ablöschen und kurz einkochen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln in die Pfanne geben und unterheben. Die Wurstpfanne mit dem Käse bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

550 kcal
15 g Eiweiß
38 g Fett
38 g Kohlenhydrate

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