Schnelle Wurstpfanne mit Senfsoße

Name: Schnelle Wurstpfanne mit Senfsoße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Champignons: 200 g; Gewürzgurken: 150 g; Fleischwurst: 350 g; Silberzwiebeln: 1 Glas (à 212 ml); Öl: 2 EL; Salz; Pfeffer; Schlagsahne: 200 g; Petersilie: 3 Stiel/e; Senf: 1 EL

Aus LECKER 10/2016

Schnelle Wurstpfanne mit Senfsosse Rezept-F7747801

Keine große Lust zum Kochen? Die schnelle Wurstpfanne besteht aus einfachen Zutaten, die in weniger als 25 Minuten zubereitet sind.

Zutaten

200 g Champignons
150 g Gewürzgurken
350 g Fleischwurst
1 Glas (à 212 ml) Silberzwiebeln
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
200 g Schlagsahne
3 Stiel/e Petersilie
1 EL Senf

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Pilze putzen, eventuell waschen und vierteln. Gurken in Streifen, Wurst in Scheiben schneiden. Silberzwiebeln abtropfen lassen.
2.: Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst darin anbraten, herausnehmen. Pilze im Bratfett anbraten. Zwiebeln und Gurken ca. 3 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und 200 ml Wasser angießen, aufkochen. Ca. 5 Minuten einköcheln.
3.: Petersilie waschen, hacken. Petersilie, Senf und Wurst unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt Brot.

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :

510 kcal
13g Eiweiß
47g Fett
5g Kohlenhydrate

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