Schnelle Wurstpfanne mit Senfsoße

Name: Schnelle Wurstpfanne mit Senfsoße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 200 g Champignons; 150 g Gewürzgurken; 350 g Fleischwurst; 1 Glas (à 212 ml) Silberzwiebeln; 2 EL Öl; 200 g Schlagsahne; 3 Stiel/e Petersilie; 1 EL Senf

Aus LECKER 10/2016

(66) 3.6 Sterne von 5

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Keine große Lust zum Kochen? Die schnelle Wurstpfanne besteht aus einfachen Zutaten, die in weniger als 25 Minuten zubereitet sind.

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Zutaten

200 g Champignons
150 g Gewürzgurken
350 g Fleischwurst
1 Glas (à 212 ml) Silberzwiebeln
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
200 g Schlagsahne
3 Stiel/e Petersilie
1 EL Senf

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Pilze putzen, eventuell waschen und vierteln. Gurken in Streifen, Wurst in Scheiben schneiden. Silberzwiebeln abtropfen lassen.
2.: Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst darin anbraten, herausnehmen. Pilze im Bratfett anbraten. Zwiebeln und Gurken ca. 3 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und 200 ml Wasser angießen, aufkochen. Ca. 5 Minuten einköcheln.
3.: Petersilie waschen, hacken. Petersilie, Senf und Wurst unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt Brot.