Zimt-Haselnuss-Mousse

Lecker

04.03.2009, 10:03 Uhr

Zimt-Haselnuss-Mousse Rezept — Foto: Neckermann

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Glas Sauerkirschen

1 EL Speisestärke

½ TL Zimt

1 Pck. Vanillin-Zucker

200 ml Milch

100 g Schlagsahne

1 Packung "Festtags-Mousse" (Zimt-Haselnuss-Geschmack)

Sahnetuff zum Verzieren

Dessert-Dekor zum Verzieren

Sahnetuff, Dessert-Dekor und Borkenschokolade zum Verzieren

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Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 2 Esslöffel Saft und Speisestärke glatt rühren. Restlichen Saft aufkochen. Mit Zimt und Vanillin-Zucker abschmecken. Speisestärke unter ständigem Rühren zufügen, nochmals aufkochen. Kirschen unterheben. In Portionsgläser füllen und abkühlen lassen. Inzwischen Milch, Sahne und Cremepulver in einen hohen Rührbecher geben und 3 Minuten mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. Auf den Kirschen verteilen und nochmals ca. 1/4 Stunde kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit Sahnetuff, Dessert-Dekor und Borkenschokolade verzieren

Pro Portion 1050 kJ/ 250 kcal. E 4 g, F 12 g, KH 29 g

Lecker

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