Blätterteig-Schnecken

Name: Blätterteig-Schnecken Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 3 Scheiben (à 112,5 g; 12 x 22 cm) tiefgefrorener Blätterteig; 200 g Aprikosen; 3 EL Erdnussbutter; 125 g Aprikosen-Konfitüre

Lecker

Blätterteig-Schnecken Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

3 Scheiben (à 112,5 g; 12 x 22 cm) tiefgefrorener Blätterteig
200 g Aprikosen
3 EL Erdnussbutter
125 g Aprikosen-Konfitüre

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Aprikosen in mittelgroße Stücke schneiden. Blätterteigscheiben mit Erdnussbutter bestreichen und die Aprikosen darauf verteilen. Zur kurzen Seite hin zusammenrollen und das Teigende gut andrücken. Ca. 30 Minuten einfrieren. Anschließend jede Rolle in ca. 8 Stücke schneiden. Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Aprikosen-Konfitüre erhitzen, durch ein grobes Sieb streichen und die Blätterteigschnecken damit bestreichen. Trocknen lassen

Wartezeit ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Stück

96 kcal
2 g Eiweiß
4 g Fett
13 g Kohlenhydrate

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