Bratnudeln mit Rindfleisch

Name: Bratnudeln mit Rindfleisch
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 Packung Weizenmehlnudeln; Salz; je 1 Paprikaschote; 150 g Shiitake-Pilze; 200 g Rindfleisch (z. B.: a.d.Hüfte); 1 walnussgroßes Stück (ca. 5 g) Ingwer; 1-2 Knoblauchzehen; 4 EL Sojaöl; Pfeffer; 4-6 EL Sojasoße; 200 g Sojasprossen

Lecker

Bratnudeln mit Rindfleisch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

18. Dezember 2024

Omelett auf Gemüse-Bratnudeln

30 Min.

Bratnudel-Bowl "Buddhas Lächeln"

20 Min.

21. März 2024

Bunte Gemüse-Bratnudeln

Hast du mal eben 25 Minuten? Prima! Denn länger brauchst du nicht, um diese würzigen Bratnudeln mit knackigem Gemüse und proteinreichem Tofu zuzubereiten.

4,0

25 Min.

22. Januar 2025

Bratnudeln mit Omelettstreifen

Würzige Bratnudeln und feine Omelettstreifen, dazu Gemüse und Koriander – eine unwiderstehliche Kombi, die das Beste der asiatischen Küche vereint.

5,0

25 Min.

Bratnudeln mit Curry-Hähnchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

17. August 2021

Bratnudeln mit Hähnchen

So ein gerührtes Ei macht die fernöstliche Nudel-Gemüse-Pfanne erst richtig lecker. Aber auch das gut gewürzte Hähnchenfilet glänzt als zartes Highlight auf den Essstäbchen!

4,2

30 Min.

Bratnudeln mit Ei

In diesem asiatisch angehauchten Evergreen machen auch Spaghetti vom Vortag noch eine gute Figur.

5,0

30 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Packung Weizenmehlnudeln

Salz

je 1 Paprikaschote

150 g Shiitake-Pilze

200 g Rindfleisch (z. B.: a.d.Hüfte)

1 walnussgroßes Stück (ca. 5 g) Ingwer

1-2 Knoblauchzehen

4 EL Sojaöl

Pfeffer

4-6 EL Sojasoße

200 g Sojasprossen

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Paprika putzen, waschen, in feine Streifen schneiden. Pilze putzen und waschen. Fleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden.

Ingwer und Knoblauch schälen, sehr fein würfeln. 2 Esslöffel Öl erhitzen. Fleisch und Pilze darin 2 Minuten bei starker Hitze anbraten. Knoblauch und Ingwer zufügen, kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite legen.

Weitere 2 Esslöffel Öl im Bratfett erhitzen. Paprika und Nudeln 3-4 Minuten braten, mit Sojasoße würzen. Beiseitegelegte Zutaten wieder zufügen, Sprossen unterheben. Nochmals abschmecken und servieren.