Gefrosteter Wassermelonen-Mojito

Aus LECKER 32/2008

Lecker

23.02.2009, 14:42 Uhr

Gefrosteter Wassermelonen-Mojito Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 ½ kg Wassermelone

8 Stiele Minze

4 EL brauner Zucker

8 EL Rum

4 EL Limettensaft

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Zubereitung

Wassermelonen-Fruchtfleisch von der Schale schneiden, in dünne Scheiben schneiden und dabei Kerne soweit möglich entfernen. Fruchtfleisch in einem flachen Behälter mindestens 1 Stunde einfrieren. Minze waschen, trocken schütteln und bis auf etwas zum Verzieren Blättchen von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden. Gefrorenes Fruchtfleisch aus dem Behälter lösen und mit einem Messer grob hacken. Mit Minze und Zucker bestreuen und mit Rum und Limettensaft beträufeln. Mischen und auf gefrorene Gläser verteilen. Mit Minze verzieren

1 Stunde Wartezeit

Nährwerte

Pro Person

258 kcal
2 g Eiweiß
1 g Fett
47 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.