Gefüllte Avocado mit Flusskrebs-Chili-Salat

Aus LECKER 4/2011
LECKER Logo
Lecker
Gefüllte Avocado mit Flusskrebs-Chili-Salat Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Chili con Carne (nach Jamie Oliver) Rezept - Foto: David Kadlec / iStock
Jamies Chili con Carne: Diese 1 Zutat hätte ich jetzt nich erwartet

Diese eine Zutat macht Jamie Olivers Chili con Carne einmalig. Das einfache Starkoch-Rezept zum Nachkochen!

4,0
30 Min.
Chili Con Pollo „¡Ay, caramba!“ Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Chili Con Pollo „¡Ay, caramba!“
20 Min.
Chili-Fennel-Margarita Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Chili-Fennel-Margarita

Püriert, nicht geschüttelt. Die feine Schärfe verdankt das Süppchen Chili, den überraschenden Abgang Tequila und Fenchel

25 Min.
Vegetarisch
Chili con Carne Rezept - Foto: Rehn, Michaela for House of Food
09. Mai 2023
Chili con Carne aus dem Vorrat

Preiswert kochen und Energie sparen? Kein Problem! Viele Zutaten für Chili con Carne hast du sicher bereits da, außerdem köchelt hier alles auf einer einzigen Herdplatte. An Genuss wird hier jedoch nicht gespart!

60 Min.
Weißes Chili mit Grillhähnchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
24. März 2023
Weißes Chili mit Grillhähnchen

Wir haben getrickst und auf dem Heimweg ein halbes Grillhähnchen eingekauft – kommt super in pikanter Limetten-Creme-fraîche-Soße. Eine köstliche Alternative zum Klassiker mit Tomaten!

4,2
20 Min.
Easy-Peasy-Carbonara mit scharfem Chili-Twist Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
10. Oktober 2022
Easy-Peasy-Carbonara mit scharfem Chili-Twist

Pasta Carbonara geht doch immer. Heute verfeinern wir den Nudel-Klassiker mit jungen Erbsen und in feine Ringe geschnittenen Chilischoten. Mamma mia, ist das gut!

3,7
25 Min.
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

125 g Flusskrebsfleisch

1 rote Chilischote

1 Dill

2 Avocados (z.B. Hass-Avocados)

Saft von 1 Zitrone

Salz und Pfeffer

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Krebsfleisch abspülen, gut abtropfen lassen und evtl. kleiner schneiden. Chili putzen, längs einschneiden, entkernen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, Fähnchen von den Stielen zupfen und grob schneiden.

2

Avocados halbieren und die Steine herauslösen. Fruchtfleisch mit einem Esslöffel so herauslösen, dass die Schalen nicht kaputt gehen. Avocadohälften beiseite legen.

3

Fruchtfleisch grob würfeln. Sofort mit Zitronensaft, Chili, Dill und dem Flusskrebsfleisch mischen. Mit Salz und etwas Pfeffer würzen.

4

Die leeren Avocadohälften auf 4 Teller legen. Flusskrebs-Salat darin anrichten. Dazu passt geröstetes Baguette.

Nährwerte

Pro Person

  • 280 kcal
  • 7 g Eiweiß
  • 27 g Fett
  • 1 g Kohlenhydrate
LECKER Logo
Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.