Mini-Mozzarella-Kugeln

5
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Mini-Mozzarella-Kugeln Rezept

Zutaten

Für  Personen
  • 2   Becher (à 150 g= 20 Stück) Mini Mozzarella Kugeln (für Snack & Salat)  
  • 100 g   Frühstücksspeck  
  • 10   Kirschtomaten  
  • 2-3 EL   Olivenöl  
  • 10   grüne Oliven  
  •     Petersilie zum Garnieren 
  •     Holzspießchen  

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Mozzarella abtropfen lassen. Speckscheiben halbieren. Tomaten putzen und waschen. Speckscheiben halbieren. Die Hälfte der Mozzarella-Kugeln mit je 1/2 Scheibe Speck umwickeln und feststecken. Im heißen Öl kurz knusprig braten. Ganz nach Belieben noch eine Olive oder Kirschtomate auf den Spieß stecken. Mit Petersilie garniert servieren
2.
Bei 10 Personen:
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 130 kcal
  • 540 kJ
  • 8 g Eiweiß
  • 11 g Fett
  • 1 g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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