Obstsalat mit Joghurt-Sahne

Name: Obstsalat mit Joghurt-Sahne Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Orangen (davon 1 unbehandelte); 1-2 EL Zitronensaft; 1 EL (15 g) Zucker; 2 Kiwis; 1 Banane; 1 Apfel; 100 g Schlagsahne; 1 Päckch. Vanillin-Zucker; 150 g Magermilchjoghurt; 4 TL flüssigen Honig (alternativ Ahornsirup); evtl. Minze zum Verzieren

Lecker

Obstsalat mit Joghurt-Sahne Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,6

20 Min.

4,7/5 (3)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Orangen (davon 1 unbehandelte)
1-2 EL Zitronensaft
1 EL (15 g) Zucker
2 Kiwis
1 Banane
1 Apfel
100 g Schlagsahne
1 Päckch. Vanillin-Zucker
150 g Magermilchjoghurt
4 TL flüssigen Honig (alternativ Ahornsirup)
evtl. Minze zum Verzieren

Zubereitung

Die unbehandelte Orange heiß waschen und in Scheiben schneiden. 2 Orangen schälen, die weiße Haut entfernen. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Gesamten Saft und Zucker verrühren

Kiwis und Banane schälen und in Scheiben schneiden. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Obst mit der Marinade mischen

Sahne steif schlagen, dabei Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Unter den Joghurt heben. Obstsalat und Joghurt-Sahne auf 4 Desserttellern anrichten. Je 1 TL Honig darüber träufeln. Evtl. mit Minze verzieren

EXTRA-TIPP

Neu auf dem Markt: Zespri Gold. Das goldgelbe Fleisch dieser feigenförmigen Kiwi schmeckt aromatisch süß. Die unbehaarte Schale kann man mitessen. Saison: Frühsommer bis Herbst, Stck. ca. 0,60 Euro

Nährwerte

Pro Person

269 kcal
4 g Eiweiß
9 g Fett
41 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Sahne Dessert Joghurt

Ziemlich kuhl

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