Pizzastangen

14.02.2009, 15:55 Uhr

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

50 g Oliven

50 g Pinienkerne

1 Topf Basilikum

1 Scheibe Parmaschinken

1 EL geriebener Parmesan

1 Packung (460 g) Pizza-Teig Grundmischung (2 Beutel à 230 g)

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Zubereitung

Oliven abtropfen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Basilikum waschen, Blätter abzupfen. Schinken in zarte Streifen schneiden. Oliven, Pinienkerne und Basilikum fein hacken. Schinken und Parmesan unterheben. Backmischung in eine Schüssel geben. 1/4 Liter lauwarmes Wasser dazugießen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Vorbereitete Zutaten unterkneten. Teig in 20 gleichgroße Portionen teilen. 20 Stangen von ca. 25 cm Länge formen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten backen. Dazu schmeckt Pesto

Nährwerte

Pro Stück

88 kcal
2 g Eiweiß
4 g Fett
10 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.