Reissalat

Name: Reissalat
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten fur 4 Personen:
Ingredients: 200 g Langkorn-Reis; Salz; 3 Scheiben Kasseler (ohne Knochen); 2 EL Öl; 200 g Lauchzwiebeln; 200 g Kirschtomaten; 1 Dose(n) (425 ml) Gemüsemais; 250 g Magermilch-Joghurt; 100 g Salat-Mayonnaise; 2 EL grober Senf; weißer Pfeffer; 1 Prise Zucker

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Zutaten

200 g Langkorn-Reis
Salz
3 Scheiben Kasseler (ohne Knochen)
2 EL Öl
200 g Lauchzwiebeln
200 g Kirschtomaten
1 Dose(n) (425 ml) Gemüsemais
250 g Magermilch-Joghurt
100 g Salat-Mayonnaise
2 EL grober Senf
weißer Pfeffer
1 Prise Zucker

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Reis im kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Kasseler in breite Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 5 Minuten rundherum braten, herausnehmen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden.
2.: Tomaten putzen, waschen und halbieren. Mais abtropfen lassen. Joghurt, Mayonnaise und Senf verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Reis abgießen und abtropfen lassen. Salatzutaten mischen, auf Tellern anrichten.
3.: Einen Klecks Joghurt-Soße daraufgeben. Rest Soße extra servieren.