Schokoladen-Fondue

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Schokoladen-Fondue Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 50 Kokoschips 
  • 100 grüne und blaue Weintrauben 
  • 2   Kiwis 
  • 2   Babyananas 
  • 2   Bananen 
  • 2 EL  Zitronensaft 
  • 100 Marshmallows 
  • 50 Kokosraspel 
  • 50 Haselnussblättchen 
  • 1 Päckchen (40 g)  Risbellis (Reis-Cracker) 
  • 200 Halbbitter-Kuvertüre 
  • 200 Vollmilch-Kuvertüre 
  • 250 ml  Milch 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. Weintrauben waschen, abtropfen lassen und von den Stielen zupfen. Kiwis und Ananas schälen und in Spalten schneiden. Bananen schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Bananen, Ananas, Kiwis, Weintrauben, Marshmallows, Kokosraspeln, Kokoschips, Haselnüsse und Reis-Cracker in Schälchen anrichten. Kuvertüre in grobe Stücke hacken. Milch in einen Fonduetopf gießen und bei schwacher Hitze erwärmen.
3.
Nicht kochen! Kuvertüre in die Milch geben und schmelzen. Fonduetopf auf einen Rechaud, Stöfchen oder Brenner setzen. Obst oder Marshmallows auf Fonduegabeln spießen, in die heiße Schokolade tauchen, abtropfen lassen und mit Kokos oder Haselnüssen verzieren.
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Ernährungsinfo

5 Personen ca. :
  • 720 kcal
  • 3020 kJ
  • 9g Eiweiß
  • 41g Fett
  • 79g Kohlenhydrate

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Foto: Ahnefeld, Andreas

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