Standmixer - So zauberst du dir leckere Smoothies
Mit einem Standmixer bereitest du im Handumdrehen gesunde Smoothies zu - perfekt für all' diejenigen, die viel Wert auf eine gesunde Ernährung und frische Lebensmittel legen. Du liebst es zudem, Pesto selbst zu machen? Auch das ist mit einem Standmixer kein Problem!
Standmixer kaufen – Unsere liebsten Modelle
Der Standmixer ist mittlerweile ein Gerät, welches aus der Küche nicht mehr wegzudenken ist. Mit ihm lassen sich frisches Obst und Gemüse zu leckeren Smoothies zubereiten.
Selbstgemachtes Pesto oder Eiskaffee im Sommer sind mit einem Standmixer ebenfalls kein Problem. Kein Wunder, dass dieser Küchenhelfer vor allem bei denjenigen beliebt ist, die viel Wert auf gesunde Ernährung legen.
Standmixer: Der perfekte Allrounder für leckere Smoothies & mehr
Die Bestandteile
Bei einem Standmixer, amerikanisch auch Blender genannt, handelt es sich um ein Gerät, das aus drei Komponenten besteht: Aus einem Glas- oder Plastikgefäß, einem Messer und einem elektrischen Motor, der die Messer zum Rotieren und somit zum Schneiden bringt.
Die Aufgabe
Feste oder weiche Lebensmittel – gern auch in Kombination mit Flüssigkeiten – können so kinderleicht gemixt werden. Ruckzuck sind frische und vor allem gesunde Lebensmittel für ein kleines Frühstück oder einen Snack zwischendurch verarbeitet.
Der Vorteil
Obst und Gemüse, das zu einem Smoothie verarbeitet werden sollen, muss vorher nicht kleingeschnitten werden. Zudem lässt sich in dieser Form eine weitaus größere Menge an Obst und Gemüse konsumieren als etwa im Rohzustand.
Worauf man beim Kauf eines Standmixers achten muss
Die Motorleistung
Je höher die Motorleistung, desto schneller und vor allem schonender kann der Inhalt verarbeitet werden, denn: Je länger die Verarbeitung dauert, desto mehr Hitze entsteht, was wiederum die Vitamine in Obst und Gemüse zerstört.
Die Messer-Qualität
Je schärfer die Messerklingen sind, desto cremiger und vor allem sämiger wird der Smoothie. Stückchen lassen sich dann keine mehr finden. Auch faseriges Gemüse oder gar die Zugabe von Eiswürfeln sind dann kein Problem mehr.
Der Watt Anzahl
Generell sollte ein Standmixer schnell, stark und schonend arbeiten. In diesem Fall wird ein Standmixer mit 900 Watt besser und schneller zum Ziel kommen als ein Mixer mit 300 Watt.
Umdrehungen pro Minute
Je höher die Zahl ist, desto besser ist das Ergebnis. Ab 20.000 U/min kannst du von einem brauchbaren Mixer ausgehen. Wichtig ist jedoch, dass die Wattzahl zu den Umdrehungen und auch zum Behälter passt. Ist das Gerät sehr klein, ist eine Wattzahl von 1300 unsinnig. Ein großer Behälter kommt mit 300 Watt jedoch nicht sehr weit.
Die Messer
Je mehr, desto besser. Für ein optimales Ergebnis sollten sie sternförmig angeordnet und natürlich ausreichend scharf sein. Besonders langlebig sind sie aus rostfreiem Edelstahl.
Sollte ich mich für einen Behälter aus Glas oder Plastik entscheiden?
Der Behälter aus Glas
schwer und unhandlich
hygienisch
hohe Geschmacksintensität
gute Standfestigkeit des Gerätes
spülmaschinengeeignet
temperaturunempfindlicher
Der Behälter aus Plastik
schlechtere Standfestigkeit des Gerätes im Vergleich zu Glas
schlechterer Geschmack im Vergleich zu Glas
möglicherweise Weichmacher (BPA) enthalten
leicht zu händeln
mit einem passenden Deckel als praktische Trinkflasche nutzbar
spülmaschinengeeignet
