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Tomatenrelish

Name: Tomatenrelish
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: 250 g Tomaten (ca. 4 Stück); 2 Zwiebeln; 1 Chilischote; 1 EL Senfkörner; 75 g brauner Zucker; 150 ml Essig; Salz; Chili zum Garnieren

(2) 3.5 Sterne von 5

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Zutaten

250 g Tomaten (ca. 4 Stück)
2 Zwiebeln
1 Chilischote
1 EL Senfkörner
75 g brauner Zucker
150 ml Essig
Salz
Chili zum Garnieren

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Tomaten putzen, waschen und würfeln. Zwiebeln schälen und würfeln. Chili längs einritzen, entkernen, fein hacken. Vorbereitete Zutaten, Senfkörner, braunen Zucker und Essig verrühren. Mit Salz würzen und ca. 20 Minuten bei starker Hitze einkochen lassen. In Abständen umrühren. Mit Chili garniert servieren