Tomatenrelish

Name: Tomatenrelish
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Tomaten; 2 Zwiebeln; 1 Chilischote; 1 EL Senfkörner; 75 g brauner Zucker; 150 ml Essig; Salz; Chili zum Garnieren

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3,5 (2)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Tomaten

2 Zwiebeln

1 Chilischote

1 EL Senfkörner

75 g brauner Zucker

150 ml Essig

Salz

Chili zum Garnieren

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Zubereitung

Tomaten putzen, waschen und würfeln. Zwiebeln schälen und würfeln. Chili längs einritzen, entkernen, fein hacken. Vorbereitete Zutaten, Senfkörner, braunen Zucker und Essig verrühren. Mit Salz würzen und ca. 20 Minuten bei starker Hitze einkochen lassen. In Abständen umrühren. Mit Chili garniert servieren

Nährwerte

Pro Person

70 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
15 g Kohlenhydrate

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