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Geht auch ganz einfach:

Tomatenrelish

3.5
(2) 3.5 Sterne von 5
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Zutaten

Für  Personen
  • 250 g   Tomaten (ca. 4 Stück)  
  • 2   Zwiebeln  
  • 1   Chilischote  
  • 1 EL   Senfkörner  
  • 75 g   brauner Zucker  
  • 150 ml   Essig  
  •     Salz  
  •     Chili zum Garnieren 

Zubereitung

35 Minuten
leicht
1.
Tomaten putzen, waschen und würfeln. Zwiebeln schälen und würfeln. Chili längs einritzen, entkernen, fein hacken. Vorbereitete Zutaten, Senfkörner, braunen Zucker und Essig verrühren. Mit Salz würzen und ca. 20 Minuten bei starker Hitze einkochen lassen. In Abständen umrühren. Mit Chili garniert servieren
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 70 kcal
  • 290 kJ
  • 1 g Eiweiß
  • 1 g Fett
  • 15 g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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