Trauben-Weingelee
Zutaten
Personen
6 Blatt Gelatine
¼ l Weißwein
¼ l Traubensaft
2-3 EL Zucker
200 Weintrauben
1 EL Mandelkerne
150 g Schlagsahne
Schritt 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wein, Saft und Zucker unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Gelatine ausdrücken und darin auflösen
Schritt 2
Trauben waschen, abzupfen und, bis auf einige, in 4 Gläser (ca. 200 ml Inhalt) verteilen. Weinmischung darübergießen. Mind. 4 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen
Schritt 3
3 Mandeln grob hacken. Übrige Trauben halbieren. Sahne halbsteif schlagen. Sahne als Kleckse auf dem Gelee verteilen. Mandeln und Trauben darüberstreuen
Nährwerte
Pro Person
- 289 kcal
- 3 g Eiweiß
- 12 g Fett
- 30 g Kohlenhydrate