Trofie-Pasta mit Schinken

Lecker

Trofie-Pasta mit Schinken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Trofie-Nudeln

Salz

4 Landschinken (à ca. 40 g)

1 Zwiebel

100 g Comté Käse

1 EL Öl

75 g Crème fraîche

150 ml Gemüsebrühe

Pfeffer

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Zubereitung

Schinken in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Käse reiben. Ca. 1 EL Käse zum Bestreuen beiseitelegen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Schinken darin kross anbraten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zwiebel in der Pfanne 2–3 Minuten andünsten. Crème fraîche und Brühe zugießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Käse einstreuen, mit Salz und Pfeffer würzen

Nudeln abgießen. Käsesoße, ca. 3/4 des Schinkens und Nudeln im Topf vermengen, aufkochen. Mit übrigem Schinken und Käse bestreut sofort servieren

Nährwerte

Pro Person

680 kcal
27 g Eiweiß
30 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Schwein Schinken Herbst Nudeln Pasta

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/yulka3ice

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