Überbackene Kräuter-Kartoffeln

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Überbackene Kräuter-Kartoffeln Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 kg  kleine Kartoffeln 
  •     Fett 
  • 3   Knoblauchzehen 
  • 300 Schlagsahne 
  • 100 ml  Milch 
  • 1 EL  getrocknete Kräuter der Provence 
  •     Salz, weißer Pfeffer, Muskat 
  • 100 Gouda-Käse 
  • 1-2 Stiel(e)  Thymian 
  • 2-3 Stiel(e)  Basilikum 
  • 3-4   Salbeiblättchen 

Zubereitung

60 Minuten
leicht
1.
Kartoffeln gründlich waschen, evtl. schälen und halbieren. In eine gefettete Auflaufform geben
2.
Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken. Sahne, Milch, Knoblauch und getrocknete Kräuter aufkochen. Würzen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 50 Minuten backen
3.
Käse reiben. Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und, bis auf einige, hacken. Ca. 20 Minuten vor Garzeitende mit dem Käse über die Kartoffeln streuen. Mit den restlichen Kräutern garnieren
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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 430 kcal
  • 1800 kJ
  • 13g Eiweiß
  • 23g Fett
  • 39g Kohlenhydrate

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