„Aglio e olio“-Mop

Name: „Aglio e olio“-Mop
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 500
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 1/2 Bund Thymian; 1 TL fein abgeriebene Zitronenschale; 500 ml Olivenöl

Aus LECKER-Sonderheft 3/2018

Lecker

15.09.2018, 00:00 Uhr

„Aglio e olio“-Mop Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0

25 Min.

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Zubereitungszeit:
5 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

3 Knoblauchzehen

½ Bund Thymian

1 TL fein abgeriebene Zitronenschale

500 ml Olivenöl

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Zubereitung

Für ca. 0,5 l: 3 Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 1⁄2 Bund Thymian waschen, trocken tupfen und die Blätter abstreifen. Mit Knoblauch, 1 TL fein abgeriebener Bio-Zitronenschale und 1⁄2 l Olivenöl mischen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Damit Thymian, Zitronenschale und Knoblauch nicht auf dem Grill verbrennen, das Öl durch ein Sieb gießen. Gekühlt mindestens 1 Woche haltbar.

Lecker

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