Alter Schwabe

Aus LECKER 10/2017

Lecker

05.11.2017, 00:00 Uhr

Alter Schwabe Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfacher Paradiescreme-Kuchen - Foto: Show Heroes

Saftig und schön vanillig: Einfacher Paradiescreme-Kuchen

Locker, saftig und schön vanillig: Der schnelle und einfache Paradiescreme-Kuchen passt immer und zu jeder Gelegenheit!

55 Min.

Bauernfrühstück vom Blech

75 Min.

Kartoffel-Spargelblech

5,0

50 Min.

Einfache Erdbeertorte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Erdbeertorte - die gelingt immer!

Diese einfache Erdbeertorte hat sich die Bezeichnung "himmlisch" wirklich verdient! Sie schmeckt nicht nur so, sondern ist auch überirdisch einfach gemacht.

4,6

60 Min.

Waterdrop aus Die Höhle der Löwen - Foto: Lecker/PR

Waterdrop aus "Die Höhle der Löwen" - Das TV-Comeback des Microdrink-Herstellers

Waterdrop kehrt in "Die Höhle der Löwen" zurück! Erfahre am 29. April, wie sich der Microdrink-Hersteller seit 2018 entwickelt hat und entdecke die innovativen Produkte.

Erdbeermarmelade Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeermarmelade - einfaches & schnelles Rezept

Für fruchtige Erdbeermarmelade benötigst du nur drei Zutaten und 15 Minuten Kochzeit. Das schnelle und einfache Rezept!

4,3

15 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
45 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg festkochende Kartoffeln

1 Bund Lauchzwiebeln

½ Staudensellerie (à 250 g)

150 g geräucherter, durchwachsener Speck

1 EL Öl

1 TL klare Brühe (instant)

4 EL Apfelessig

Salz

Pfeffer

1 Bund Schnittlauch

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zuerst Kartoffeln mit Schale je nach Größe 15–20 Minuten in kochendem Wasser garen. Abgießen, abschrecken und abkühlen lassen.

Lauchzwiebeln und Sellerie putzen, waschen und in Ringe bzw. Scheiben schneiden. Speck fein würfeln und im heißen Öl auslassen. Lauchzwiebeln und Sellerie kurz mitbraten. 250 ml Wasser zugießen, Brühe einrühren, kurz köcheln. Essig zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Mit der heißen Speckbrühe mischen. Mindestens 1 Stunde marinieren.

Schnittlauch waschen, in Ringe schneiden. Salat abschmecken. Mit Schnittlauch bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

330 kcal
11 g Eiweiß
24 g Fett
37 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.