Asiasalat

Name: Asiasalat
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Möhren: 400 g; rote Paprikaschote: 1; Salatgurke: 1; Lauchzwiebeln: 1 Bund; Kopf Friséesalat: 1; rohe Garnelen (à ca. 20 g; ohne Kopf, mit Schale): 12; Öl: 1 EL; Salz; Pfeffer

Zutaten

400 g Möhren
1 rote Paprikaschote
1 Salatgurke
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Kopf Friséesalat
12 rohe Garnelen (à ca. 20 g; ohne Kopf, mit Schale)
1 EL Öl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Möhren schälen, waschen. Paprika vierteln, putzen, waschen. Gurke und Lauchzwiebeln waschen, putzen. Alles in feine Streifen schneiden. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Garnelen, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den Darm entfernen.
2.: Garnelen waschen und trocken tupfen. Das vordere Drittel der Garnelen einschneiden. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen von beiden Seiten ca. 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.