Asiasalat
Zutaten
- 400 g Möhren
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Salatgurke
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 Kopf Friséesalat
- 12 rohe Garnelen (à ca. 20 g; ohne Kopf, mit Schale)
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
30 Minuten
leicht
- 1.
- Möhren schälen, waschen. Paprika vierteln, putzen, waschen. Gurke und Lauchzwiebeln waschen, putzen. Alles in feine Streifen schneiden. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Garnelen, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den Darm entfernen.
- 2.
- Garnelen waschen und trocken tupfen. Das vordere Drittel der Garnelen einschneiden. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen von beiden Seiten ca. 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 80 kcal
- 330 kJ
- 4 g Eiweiß
- 3 g Fett
- 10 g Kohlenhydrate
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Foto: Bonanni, Florian
