Baked Beens türkisch

Name: Baked Beens türkisch
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1/2 Salatgurke; 250 g Sahnejoghurt; Salz; Pfeffer; 2 rote Zwiebeln; 1 grüne Paprikaschote; 8 Lammstielkoteletts; 4 EL Olivenöl; 2 Dose(n) (425 ml) Baked Beans; Cumin

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Zutaten

2 Knoblauchzehen
1/2 Salatgurke
250 g Sahnejoghurt
Salz
Pfeffer
2 rote Zwiebeln
1 grüne Paprikaschote
8 Lammstielkoteletts
4 EL Olivenöl
2 Dose(n) (425 ml) Baked Beans
Cumin

Zubereitung

45 Minuten

ganz einfach

1.: Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Gurke waschen, putzen, der Länge nach halbieren, Kerne entfernen. Gurke grob raspeln. Joghurt, Gurke und Knoblauch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen
2.: Zwiebeln schälen und grob würfeln. Paprika putzen, waschen und grob würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Koteletts darin ca. 4 Minuten unter Wenden braten. Herausnehmen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 100 °C/ Umluft: 75 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten garen
3.: Zwiebel und Paprika im Bratfett ca. 4 Minuten andünsten. Bohnen dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Cumin abschmecken. Fertige Koteletts, Tzatziki und Bohnen anrichten