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Bienenstich-Bowl

Bienenstich-Bowl RezeptAuf Pinterest merken
Foto: LECKER @ Bauer Media Group

„Weil ich ein unverbesser­liches Süßmaul bin, darf es Kuchen auch gern schon zum Frühstück geben – am liebsten zum Löffeln!“

  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach
Vegetarisch

Zutaten

Portion
  • 2 EL neutrales Öl
  • 2 EL Zucker
  • 1 Ei (Gr. M)
  • 3 EL Mehl
  • 3 EL Milch
  • ½ TL Backpulver
  • 2-3 EL gehobelte Mandeln
  • 1 TL Honig
  • 150 g Vanillepudding (Becher)

Zubereitung

1

Öl mit Zucker und Ei verrühren. Dann Mehl, Milch und Backpulver unterrühren (ich nehm den Schneebesen). In der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 2 Minuten garen. Inzwischen Mandeln in einer Pfanne rösten, mit Honig karamellisieren. Kuchen mit Vanillepudding und Mandeln toppen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 972 kcal
  • 23 g Eiweiß
  • 53 g Fett
  • 102 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 5/2022