Bounty-Kuchen

Name: Bounty-Kuchen
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Zutaten:
Ingredients: 375 g Butter oder Margarine; 300 g Zucker; 1 Prise Salz; 6 Eier (Größe M); 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 120 ml Kokoslikör; Fett und Paniermehl für die Form; 15 (à 30 g) Bounty; 4 EL Kokosraspel; 4 EL Kokoschips; 200 g Puderzucker

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

375 g Butter oder Margarine
300 g Zucker
1 Prise Salz
6 Eier (Größe M)
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
120 ml Kokoslikör
Fett und Paniermehl
15 (à 30 g) Bounty
4 EL Kokosraspel
4 EL Kokoschips
200 g Puderzucker

Zubereitung

90 Minuten

leicht

1.: Fett, Zucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Fett-Eimasse rühren. 60 ml Likör zufügen. Eine Kranzform (26 cm Ø) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Hälfte des Teiges einfüllen. Bounty darauf verteilen. Mit restlichem Teig bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 1/4 Stunden backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Inzwischen Kokosraspel und -chips in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Puderzucker und restlichen Likör glatt rühren. Kuchen damit überziehen, mit Kokosraspel und -chips bestreuen. Ergibt ca. 24 Stücke