Das große Keksgekrabbel

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4,6 (19)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

125 g weiche Butter

125 g Erdnusscreme (Glas)

150 g brauner Zucker

Salz

175 g Mehl

1 TL Backpulver

ca. 40 g Schokotröpfchen

50 g Zartbitterschokolade

1 Einwegspritzbeutel

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Zubereitung

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). Butter, Erdnusscreme, Zucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen. Kurz unterrühren. Teig mit einem Eisportionierer portionieren. Wenn der Teig noch im Portionierer ist, in die Mitte einige Schokotröpfchen hineindrücken.

Die Kugeln mit Abstand auf die Bleche setzen, vorsichtig auf jede 3–5 Schokotröpfchen legen und andrücken. Im heißen Ofen nacheinander 13–15 Minuten backen. Herausnehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Schokolade in Stücke brechen, im heißen Wasserbad schmelzen und in den Spritzbeutel füllen. Eine sehr kleine Ecke abschneiden, an jedes Schokotröpfchen 8 Spinnenbeine spritzen, trocknen lassen.