Dreierlei Tapas

15.07.2012, 13:54 Uhr

Dreierlei Tapas Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarber-Blondies Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Diese saftigen Rhabarber-Blondies bieten einen tollen Twist zum klassischen Brownie, denn hier trifft weiße Schoki auf süß-saure Noten!

90 Min.

Rhabarber-Taschen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftige Rhabarber-Taschen aus Blätterteig

60 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Fruchtiger Saisongenuss unter knusprigen Streuseln: Unser Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist ein kleines, einfach zuzubereitendes Sensatiönchen!

4,4

50 Min.

Rhabarber-Crumble

Ofenfrischer und goldbraun gebackener Rhabarber-Crumble sorgt im Frühling für echte Glücksgefühle. So gelingt der Klassiker!

4,6

45 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Stabmixer bei Stiftung Warentest: Am Wochenende kannst du die Testsieger mit Rabatt kaufen

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

Rhabarberkompott kochen - Grundrezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarberkompott nach Omas Rezept

Rhabarberkompott ist im Frühling ein echter Nachtisch-Klassiker. Wir erklären dir das einfache Grundrezept und geben hilfreiche Tipps.

5,0

20 Min.

3,4 (14)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Knoblauchzehe

2 Stiele glatte Petersilie

4 Stiele Thymian

2 EL Olivenöl

250 g Oliven (mit Mandeln gefüllt, natur)

250 g Oliven (mit Stein, natur)

12 kleine Champignons (ca. 125 g)

12 Kirschtomaten

2 Stiele Basilikum

1 EL Öl

6 Scheiben Serranoschinken

2 Feigen

200 g Manchego-Käse

2 TL Preiselbeeren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Olivenöl, Knoblauch, Kräuter vermischen. Grüne und schwarze Oliven getrennt darin wälzen und in kleine Schälchen füllen

Pilze putzen und säubern. Kirschtomaten waschen und trocken reiben. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pilze darin anbraten, herausnehmen und abkühlen lassen. Schinkenscheiben halbieren und je 1 Schinkenscheibe auf jeden Pilz legen. Je eine Kirschtomate auf den Schinken geben und mit einem Holzspieß feststecken. Mit Basilikum garnieren

Feigen waschen, trocken tupfen und je in 4 Spalten schneiden. Käse in 8 Würfel schneiden. Je 1 Feigenspalte mit einem Holzspieß auf einen Käsewürfel spießen. Auf jede Feige etwas Preiselbeeren geben. Alles auf einer Platte anrichten

Nährwerte

Pro Person

450 kcal
25 g Eiweiß
34 g Fett
15 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.