Honigsüßer Mandarinenpunsch

Name: Honigsüßer Mandarinenpunsch
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: Gläser (à 300 ml)
Ingredients: 1 Vanilleschote; 750 ml Mandarinensaft (frisch gepresst oder Flasche); 600 ml Apfelsaft; 2 Zimtstangen; 2 Sternanis; 3 Nelken; 2 Kardamomkapseln; 2 EL flüssiger Honig; 6 getrocknete Apfelscheiben zum Garnieren

Aus LECKER 12/2017

(30) 3.6 Sterne von 5

Wer einmal vom himmlischen Mandarinenpunsch geschlürft hat, lässt alle anderen weihnachtlichen Heißgetränke links liegen - versprochen!

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Zutaten

1 Vanilleschote
750 ml Mandarinensaft (frisch gepresst oder Flasche)
600 ml Apfelsaft
2 Zimtstangen
2 Sternanis
3 Nelken
2 Kardamomkapseln
ca. 2 EL flüssiger Honig
evtl. 6 getrocknete Apfelscheiben zum Garnieren

Zubereitung

10 Minuten ( + 10 Minuten Wartezeit )

ganz einfach

1.: Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Mandarinen- und Apfelsaft sowie alle Gewürze samt Vanillemark und -schote in einem Topf auf kleiner Stufe erwärmen, aber nicht kochen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen, mit Honig süßen. Durch ein feines Sieb gießen und heiß servieren. Mit Apfelscheiben garnieren.