Hotdog-Auflauf „Mexican Edition“
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Wenn der amerikanische Fastfood-Klassiker Hotdog im Ofen auf würzige Tex-Mex-Zutaten und viel Käse trifft, entsteht ein brandneues Lieblingsessen!
Zutaten
200 g Paprika (Glas)
50 g Jalapeños (in Scheiben; Glas)
100 g Mais (Dose)
100 g Gouda (Stück)
4 Bratwürste (à ca. 125 g)
8 Scheiben Bacon
2 EL Öl
4 Hotdog-Brötchen
4 EL Tomatenketchup
½ Bund Petersilie
Zubereitung
Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Jalapeños und Mais abtropfen lassen. Ca. 40 g Käse in dünne Streifen schneiden, Rest reiben.
Würstchen längs einschneiden, Käsestreifen in die Einschnitte stecken. Würstchen mit je 2 Scheiben Bacon umwickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Würstchen darin unter Wenden ca. 3 Minuten braten.
Die Hotdog-Brötchen längs einschneiden. Mit Würstchen, Ketchup, Paprika, Jalapeños und Mais füllen. Hotdogs mit der Füllung nach oben in eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm) legen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten backen.
Petersilie waschen, hacken. Auflauf damit bestreut servieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 700 kcal
- 26 g Eiweiß
- 46 g Fett
- 45 g Kohlenhydrate
