Knackiger Sommersalat

Name: Knackiger Sommersalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: 6-8 EL Essig (zum B. weißer Balsamico); 2 TL mittelscharfer Senf; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 8 EL Olivenöl; 1 Gemüsezwiebel (ca. 350 g); 2 Radicchio-Salat; 1 Salat; 750 g Tomaten

Lecker

25.02.2009, 18:42 Uhr

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

6-8 EL Essig (zum B. weißer Balsamico)

2 TL mittelscharfer Senf

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

8 EL Olivenöl

1 Gemüsezwiebel (ca. 350 g)

2 Radicchio-Salat

1 Salat

750 g Tomaten

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Zubereitung

Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verschlagen. Zwiebel schälen, grob würfeln. Salate putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, in Spalten schneiden

Die vorbereiteten Salatzutaten mit der Marinade mischen. Kurz ziehen lassen

Nährwerte

Pro Person

100 kcal
2 g Eiweiß
8 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Lecker

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