Knobibrot

Name: Knobibrot
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Brotscheiben (z. B. Mischbrot); 1 Knoblauchzehe; 2 Tomaten; 8 Stiele Petersilie; 4 Scheibe/n Schnittkäse (z. B. mild-nussiger Bergbauernkäse)

Aus LECKER-Sonderheft 3/2017

Lecker

01.12.2017, 00:00 Uhr

Knobibrot Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (1)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 Brotscheiben (z. B. Mischbrot)

1 Knoblauchzehe

2 Tomaten

8 Stiele Petersilie

4 Scheibe/n Schnittkäse (z. B. mild-nussiger Bergbauernkäse)

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 4 Brotscheiben (z. B. Mischbrot) darauf verteilen. Im heißen Ofen ca. 3 Minuten vorrösten. 1 Knoblauchzehe längs halbieren. Brot mit den Knoblauchschnittflächen einreiben. 2 Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf die Brote legen. 8 Stiele Petersilie waschen, trocken tupfen auf die Tomaten legen. Mit 4 Scheiben Schnittkäse (z. B. mild-nussiger Bergbauernkäse) belegen. Im heißen Ofen ca. 12 Minuten backen, leicht salzen.

Nährwerte

Pro Stück

230 kcal
12 g Eiweiß
9 g Fett
23 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.