Merry Mixed Pickles

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Amarenakirschen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,5

45 Min.

Eingelegte Gurken in einem bauchigen Weckglas mit Glasdeckel und Bügelverschluss - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gurken einlegen nach Omas Rezept

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Kirschmarmelade

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4,7

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Erdbeermarmelade - einfach & schnell

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Holunderblütengelee Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Holunderblütengelee nach Landfrauen-Art

Frisch gepflückte Holunderblüten aufs Köstlichste konserviert: Mit unserem Rezept machst du aus nur 4 Zutaten richtig leckeres Holunderblütengelee. Zum Verschenken oder für deinen Vorrat!

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5,0

20 Min.

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

300 g Möhren

4 kleine Zwiebeln

3 rote Paprika

1 Blumenkohl (ca. 1 kg)

1 l Weißweinessig

125 ml Wasser

350 g Zucker

4 EL Senfkörner

4 Gewürznelken

3 EL Salz

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Zubereitung

Möhren schälen, längs in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren. Paprika vierteln, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Blumenkohl waschen, in Röschen vom Strunk schneiden. Weißweinessig, Wasser, Zucker, Senfkörner, Gewürznelken und Salz aufkochen. Blumenkohl und Paprika zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten darin garen. Möhren und Zwiebeln ca. 10 Minuten vor Garzeitende zugeben. Gemüse in 8 saubere Gläser (à ca. 250 ml Inhalt) füllen, mit Sud übergießen und verschließen. Ca. 4 Monate haltbar.