Nudel-Pizza
Zutaten
150 g Spaghetti
Salz
250 g Mehl
125 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)
5 EL Milch
6 EL Öl
1 Ei (Gr. M)
1 Pck. Backpulver
1 (ca. 300 g) Broccoli
2 mittelgroße Tomaten
100 ml Ketchup
100 g Pizzakäse
8 Scheiben Salami
Zutaten bestellenZubereitung
Spaghetti in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Inzwischen Mehl, Quark, Milch, 5 Esslöffel Öl, Ei, Backpulver und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten. Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.
Broccoli in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten vorgaren. Herausnehmen und abtropfen lassen. Spaghetti abgießen und abtropfen lassen. Mit restlichem Öl beträufeln. Tomaten waschen, putzen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Pizzablech (ca. 28 cm Ø) geben und darin ausrollen. Ketchup darauf streichen und die Tomaten darauf verteilen. Spaghetti mit Käse vermengen und mit Salami und Broccoli auf der Pizza verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) auf der 2 Schiene von unten 20-25 Minuten backen.
Nährwerte
Pro Person
- 470 kcal
- 19 g Eiweiß
- 20 g Fett
- 53 g Kohlenhydrate