Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße

Name: Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Nudeln; Salz; 1 Knoblauchzehe; 1-2 EL Olivenöl; 250 g gemischtes Hackfleisch; Cayennepfeffer; Basilikum; 1 (40 g) Tüte "Fix für Chili con Carne"; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 Packung Mini Mozzarella (15 Stück = 125 g); Basilikum zum Garnieren

Lecker

Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße Rezept — Foto: Först, Thomas

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5,0

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3,0 (7)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Nudeln

Salz

1 Knoblauchzehe

1-2 EL Olivenöl

250 g gemischtes Hackfleisch

Cayennepfeffer

Basilikum

1 (40 g) Tüte "Fix für Chili con Carne"

1 Bund Lauchzwiebeln

1 Packung Mini Mozzarella (15 Stück = 125 g)

Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

Nudeln ca. 10 Minuten in eichlich Salzwasser kochen. Inzwischen Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Hack darin unter Rühren ca. 5 Minuten bei starker Hitze braten. Mit Salz, Cayennepfeffer und getrocknetem Basilikum würzen. Mit 1/4 Liter Wasser ablöschen, Soßenpulver einrühren und aufkochen. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden, unterrühren. Mozzarella abtropfen, in die Hacksoße geben. Nudeln und Soße mit Basilikum garniert servieren

Nährwerte

Pro Person

630 kcal
32 g Eiweiß
22 g Fett
76 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Mozzarella Nudeln Hauptgerichte Hackfleisch

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