Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße

Name: Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: Nudeln (z. B. Penne): 400 g; Salz; Knoblauchzehe: 1; Olivenöl: 1-2 EL; gemischtes Hackfleisch: 250 g; Cayennepfeffer; getrockneter Basilikum; Tüte "Fix für Chili con Carne": 1 (40 g); Lauchzwiebeln: 1 Bund; Mini Mozzarella (15 Stück = 125 g): 1 Packung; Basilikum zum Garnieren

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Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße Rezept

Zutaten

400 g Nudeln (z. B. Penne)
Salz
1 Knoblauchzehe
1-2 EL Olivenöl
250 g gemischtes Hackfleisch
Cayennepfeffer
getrockneter Basilikum
1 (40 g) Tüte "Fix für Chili con Carne"
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Packung Mini Mozzarella (15 Stück = 125 g)
Basilikum

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Nudeln ca. 10 Minuten in eichlich Salzwasser kochen. Inzwischen Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Hack darin unter Rühren ca. 5 Minuten bei starker Hitze braten. Mit Salz, Cayennepfeffer und getrocknetem Basilikum würzen. Mit 1/4 Liter Wasser ablöschen, Soßenpulver einrühren und aufkochen. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden, unterrühren. Mozzarella abtropfen, in die Hacksoße geben. Nudeln und Soße mit Basilikum garniert servieren