Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße

Name: Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Nudeln; Salz; 1 Knoblauchzehe; 1-2 EL Olivenöl; 250 g gemischtes Hackfleisch; Cayennepfeffer; Basilikum; 1 Tüte (40 g) Fix für Chili con Carne; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 Packung Mini Mozzarella (15 Stück = 125 g); Basilikum zum Garnieren

Lecker

Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,0/5 (7)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Nudeln
Salz
1 Knoblauchzehe
1-2 EL Olivenöl
250 g gemischtes Hackfleisch
Cayennepfeffer
Basilikum
1 Tüte (40 g) Fix für Chili con Carne
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Packung Mini Mozzarella (15 Stück = 125 g)
Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

Nudeln ca. 10 Minuten in eichlich Salzwasser kochen. Inzwischen Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Hack darin unter Rühren ca. 5 Minuten bei starker Hitze braten. Mit Salz, Cayennepfeffer und getrocknetem Basilikum würzen. Mit 1/4 Liter Wasser ablöschen, Soßenpulver einrühren und aufkochen. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden, unterrühren. Mozzarella abtropfen, in die Hacksoße geben. Nudeln und Soße mit Basilikum garniert servieren

Nährwerte

Pro Person

675 kcal
31 g Eiweiß
25 g Fett
80 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Mozzarella Nudeln Hauptgerichte Hackfleisch

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