Rukola-Pesto

Name: Rukola-Pesto
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Rukola; 30 g Pistazien; 1 Zehe/n Knoblauch; 50 g Parmesan gerieben; 100 ml Olivenöl; 1 Prise(n) Salz

Lecker

27.03.2019, 08:41 Uhr

Rukola-Pesto Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Rukola

30 g Pistazien

1 Zehe/n Knoblauch

50 g Parmesan gerieben

100 ml Olivenöl

1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

Rukola waschen, trockenschleudern, hacken und mit den Pistazien und Knoblauchin einen Mixbecher geben.

Olivenöl zugeben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Lecker

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