Schoko-Dessert

Name: Schoko-Dessert
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Ei (Größe M); 125 g Schlagsahne; 1/2 l Milch; 35 g Speisestärke; 150 g Toblerone; 1 kleine Banane; 1-2 EL Zitronensaft; 1 TL Zucker; Minze zum Verzieren

(10) 3.3 Sterne von 5

Zutaten

1 Ei (Größe M)
125 g Schlagsahne
1/2 l Milch
35 g Speisestärke
150 g Toblerone
1 kleine Banane
1-2 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
Minze

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Ei trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb und 5 Esslöffel Sahne verrühren. 1/8 Liter Milch und Speisestärke glatt rühren. Restliche Milch erhitzen. Toblerone in Stücke brechen. 2 Stücke fein hacken und restliche Toblerone in der heißen Milch schmelzen.
2.: Unter Rühren aufkochen, Speisestärke einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, zuerst das Eigelb-Sahne-Gemisch unterrühren, dann den Eischnee locker unterheben. Masse in 4 Dessertgläser verteilen und auskühlen lassen.
3.: Banane in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker bestreuen. Restliche Sahne leicht anschlagen. Kurz vor dem Servieren auf jedes Dessert 2-3 Bananenscheiben und einen Klecks Sahne geben.
4.: Mit gehackter Toblerone bestreuen und mit Minze verziert servieren.