Schokokuchen mit flüssigem Kern

Name: Schokokuchen mit flüssigem Kern
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Kuvertüre; 4 Eier (Gr. M); 40 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 150 g Pflanzenöl; 60 g Mehl; Schuss Alkohol; Butter und Zucker fuer die Foermchen

Lecker

06.02.2012, 00:05 Uhr

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4,3

15 Min.

4,0 (7)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Kuvertüre

4 Eier (Gr. M)

40 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

150 g Pflanzenöl

60 g Mehl

Schuss Alkohol

Butter und Zucker fuer die Foermchen

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Zubereitung

Kuvertuere klein schneiden und im Wasserbad schmelzen.

In der Zwischenzeit 4 Eier Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

Pflanzenoel unter ruehren langsam in die Masse einruehren. Geschmolzene Kuvertuere ebenfalls unter ruehren dazu geben.

Mehl unterheben und einen Schuss Alkohol, wenn gewuenscht, dazu.

Foermchen buttern und mit Zucker bestreuen. Masse hinein fuellen und im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 8- 10 Minuten backen.

Noch einfacher zum nachkochen- unser Video: http://www.youtube.com/watch?v=oafXNso5sG8.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.