Sommer-Linseneintopf

13.02.2009, 16:52 Uhr

Sommer-Linseneintopf Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lemon Curd Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Die fruchtige Zitronencreme Lemon Curd ist eine englische Spezialität. So macht man den süßen Brotaufstrich aus nur 4 Zutaten einfach selber!

5,0

20 Min.

Dill-Rahmpfannkuchen mit Forelle

30 Min.

Muttertagskuchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Muttertagskuchen mit Joghurt und Erdbeeren

Mit diesem erfrischenden Cheesecake mit Joghurt und Erdbeeren machst du deiner Mama eine Riesenfreude. Das einfache Rezept ohne Backen!

5,0

60 Min.

Flotte Hackpfanne mit Pak-Choi

25 Min.

Fleischkäse-Burger mit Avocadocreme

20 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Perfekter Mix, perfekter Preis: Testsieger-Stabmixer bei Stiftung Warentest gibt es gerade mit 25 Prozent Rabatt!

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

1,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

4 mittelgroße Kartoffeln

½ Bund Staudensellerie

150 g Kirschtomaten

200 g Cabanossi

250 g rote Linsen

2 EL Öl

1 ¼ l Bio-Gemüsebrühe (instant)

Kreuzkümmel

Thymian

Salz

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und in feine Würfel schneiden. Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Cabanossi in Scheiben schneiden.

Linsen in ein Sieb geben und kurz abspülen. Öl in einem Topf erhitzen. Cabanossi darin kurz anbraten und herausnehmen. Zwiebel, Kartoffeln und Sellerie im Bratöl andünsten. Linsen und Brühe zugeben, aufkochen.

Mit Kreuzkümmel und Thymian würzen. Alles 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Tomaten und Wurst 3 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt Fladenbrot.

Nährwerte

Pro Person

570 kcal
30 g Eiweiß
25 g Fett
49 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.