Tomaten-Apfelsalat

Name: Tomaten-Apfelsalat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Feldsalat: 150 g; Tomaten: 300 g; Apfel: 1 (200 g); Obstessig: 3 EL; mittelscharfer Senf: 1 EL; Salz; grob gemahlener schwarzer Pfeffer; Öl: 5 EL; Croutinos mit Speck und Apfel: 1 Päckchen (25 g)

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Zutaten

150 g Feldsalat
300 g Tomaten
1 (200 g) Apfel
3 EL Obstessig
1 EL mittelscharfer Senf
Salz
grob gemahlener schwarzer Pfeffer
5 EL Öl
1 Päckchen (25 g) Croutinos mit Speck und Apfel

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Salat putzen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Apfel ebenfalls waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen. Apfel in dünne Spalten schneiden.
2.: Essig und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl darunter schlagen. Salat, Tomaten- und Apfelscheiben auf Tellern anrichten. Vinaigrette darüberfüllen und mit Croutinos bestreuen.