Tomaten-Thunfisch-Nudeln

Name: Tomaten-Thunfisch-Nudeln Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Person
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Kirschtomaten; 1 Knoblauchzehe; 1/2 Thunfisch, Konserve (Abtropfgewicht 75 g) Thunfisch naturell; 35 g Nudeln (z. B. Penne); Salz; 1 TL (5 g) Öl; 2 TL Kapern; Pfeffer; 2 Stiele Basilikum

Lecker

Tomaten-Thunfisch-Nudeln Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0/5 (5)

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

300 g Kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
½ Thunfisch, Konserve (Abtropfgewicht 75 g) Thunfisch naturell
35 g Nudeln (z. B. Penne)
Salz
1 TL (5 g) Öl
2 TL Kapern
Pfeffer
2 Stiele Basilikum

Zubereitung

Kirschtomaten waschen und halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken. Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen, in kleinere Stücke teilen. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Inzwischen Öl in einer Pfanne erhitzen. Tomaten darin ca. 2 Minuten anbraten. Knoblauch und Thunfisch zugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Kapern zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen und, bis auf einige Blätter zum Garnieren, in Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Nudeln abgießen und unter die Tomaten-Thunfischmischung rühren. Auf einem Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren

Nährwerte

Pro Person

302 kcal
25 g Eiweiß
6 g Fett
35 g Kohlenhydrate

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