Turbo-Tomatentarte

Name: Turbo-Tomatentarte
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Blätterteig; 100 g Parmaschinken; 200 g Kirschtomaten; 5 Stiele Basilikum; 1 Dose(n) (425 ml) Pizzasoße; Pfeffer; 2 EL Balsamico-Essig; 1 EL Olivenöl; 2 EL Oliven

Lecker

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 Blätterteig

100 g Parmaschinken

200 g Kirschtomaten

5 Stiele Basilikum

1 Dose(n) (425 ml) Pizzasoße

Pfeffer

2 EL Balsamico-Essig

1 EL Olivenöl

2 EL Oliven

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Zubereitung

Blätterteig bei Raumtemperatur ca. 10 Minuten ruhen lassen und Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Parmaschinken kleiner zupfen. Tomaten waschen, halbieren.

Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.

Blätterteig mit Backpapier auf ein Blech legen. Mit Pizzasoße bestreichen, dabei ca. 2 cm Rand frei lassen. Tomaten und Schinken darauf verteilen. Mit Pfeffer würzen, mit Essig und Öl beträufeln. Im heißen Ofen 8–10 Minuten backen.

Oliven auf dem Teig verteilen, ca. 5 Minuten weiterbacken. Mit Basilikum bestreuen.

Nährwerte

Pro Stück

450 kcal
10 g Eiweiß
27 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 10/2013

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