Überbackenes Croque

Lecker

03.03.2009, 10:22 Uhr

Überbackenes Croque Rezept — Foto: Först, Thomas

19. September 2012

Überbackene Porree-Schinken-Rollen

4,2

40 Min.

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3,5

105 Min.

02. Juli 2023

Überbackene Zucchini-Roll-Ups

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3,0

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03. Oktober 2022

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25. September 2022

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07. März 2022

Überbackene Rösti „Napoli“

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3,5

30 Min.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Tomate

50 g Mandarin-Orangen (aus dem Glas)

2 Scheiben (à 20 g) Scheiblettenkäse

2 Stiele Thymian

2 Stiele glatte Petersilie

1 Körner-Baguette-Brötchen (à ca. 80 g)

5 g Salatcreme

30 g Putenbrust-Aufschnitt

nach Belieben Tomate und Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Tomate putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mandarinen abtropfen lassen. Käse in Streifen scheiden. Kräuter waschen und fein hacken. Baguette aufschneiden. Mit Salatcreme bestreichen. Vorbereitete Zutaten und Putenbrust auf die untere Brothälfte verteilen. Dabei mit Kräutern bestreuen. Baguette nach Belieben ohne Deckel im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) oder unter dem heißen Grill kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Baguette servieren und eventuell mit Petersilie und Tomate garnieren

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
22 g Eiweiß
7 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.