Doppelte Spargelpower trifft auf knusprigen Speck und zarte Kartoffeln – und ab geht’s in den Ofen. Dieses Frühlingsgratin ist herrlich cremig, herzhaft und genau das Richtige, wenn die Spargelsaison so richtig ausgekostet werden soll.
Goldbraun überbacken, herrlich cremig und voll frischer Aromen: Kartoffeln, Blumenkohl und Seelachs in cremiger Bèchamel bringen Meeresluft und Wärme zugleich auf deinen Teller.
Mein Fernweh-Tipp für den Teller: Unser griechisches Kartoffelgratin bringt dir mediterranes Urlaubsfeeling direkt aus dem Ofen!
10 mehligkochende Kartoffeln
70 g Butter
300 ml Sahne
350 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse
2 Zehe/n Knoblauch
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
http://www.lecker.de/mini-kartoffelauflauf-mit-parmesan-so-gehts-71278.html
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