Ananas-Quarkspeise mit gerösteten Kokosraspel

Aus kochen & genießen 17/1995
Ananas-Quarkspeise mit gerösteten Kokosraspel Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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  • Zubereitungszeit:
    10 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

2 EL Kokosraspel

1 Dose(n) (236 ml) Ananas

600 g Magerquark

50 g Zucker

75 g Schlagsahne

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Zubereitung

1

Kokosraspel in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten, sofort herausnehmen und abkühlen lassen. Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Quark, Ananassaft, Zucker und Sahne glatt rühren.

2

Ananas in Stücke schneiden und unter den Quark heben. Quarkspeise in einer Schüssel anrichten und mit Kokosraspeln bestreut servieren.

Nährwerte

Pro Person

  • 173 kcal
  • 14 g Eiweiß
  • 5 g Fett
  • 18 g Kohlenhydrate