Himbeer-Quark-Swirl
Aus LECKER 6/2015
Das fruchtige Beeren-Dessert ist nur 10 Minuten fertig. Da können Sie für die nächste Party oder ein Picknick ganz problemlos ein paar mehr Gläser füllen.
Zutaten
Personen
150 g Himbeeren (frischer oder TK)
25 g Baisertuffs
100 g Schlagsahne
250 g Magerquark
3 EL Zucker
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Zubereitung
1
Himbeeren ggf. auftauen lassen. Frische Beeren verlesen und evtl. waschen. 1⁄3 Himbeeren pürieren. Baiser grob zerbröseln. Sahne steif schlagen. Quark und Zucker verrühren. Sahne unter den Quark heben.
2
Himbeerpüree, Beeren und Baiser kurz unterheben. In Gläser füllen und kalt stellen.
Nährwerte
Pro Person
- 210 kcal
- 10 g Eiweiß
- 8 g Fett
- 23 g Kohlenhydrate