Himbeer-Quark-Swirl

Aus LECKER 6/2015
Himbeer-Quark-Swirl Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Das fruchtige Beeren-Dessert ist nur 10 Minuten fertig. Da können Sie für die nächste Party oder ein Picknick ganz problemlos ein paar mehr Gläser füllen.

Vegetarisch
  • Zubereitungszeit:
    10 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Himbeeren (frischer oder TK)

25 g Baisertuffs

100 g Schlagsahne

250 g Magerquark

3 EL Zucker

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Himbeeren ggf. auftauen lassen. Frische Beeren verlesen und evtl. waschen. 1⁄3 Himbeeren pürieren. Baiser grob zerbröseln. Sahne steif schlagen. Quark und Zucker verrühren. Sahne unter den Quark heben.

2

Himbeerpüree, Beeren und Baiser kurz unterheben. In Gläser füllen und kalt stellen.

Nährwerte

Pro Person

  • 210 kcal
  • 10 g Eiweiß
  • 8 g Fett
  • 23 g Kohlenhydrate

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