Asia-Hähnchen-Pfanne

Name: Asia-Hähnchen-Pfanne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: geröstete Erdnusskerne: 50 g; Hähnchenfilet: 600 g; Edelsüß Paprika: 1 TL; Salz; Pfeffer: 1/2 TL; Chilisoße: 8 EL; Sonnenblumenöl: 4 EL; tiefgefrorene Asia Gemüsemischung: 2 Packungen (à 480 g)

Zutaten

50 g geröstete Erdnusskerne
600 g Hähnchenfilet
1 TL Edelsüß Paprika
Salz
1/2 TL Pfeffer
8 EL Chilisoße
4 EL Sonnenblumenöl
2 Packungen (à 480 g) tiefgefrorene Asia Gemüsemischung

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Nüsse grob hacken. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprika, 1 TL Salz und Pfeffer mischen. Gewürzmischung, 2 EL Chilisoße und Fleisch mischen.
2.: Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Fleisch darin ca. 8 Minuten unter Wenden braten. Fleisch herausnehmen und Gemüse im Bratfett ca. 12 Minuten garen. Mit ca. 6 EL Chilisoße kräftig abschmecken. Fleisch zurück in die Pfanne geben, mit Nüssen bestreuen und anrichten.