Asia-Hähnchen-Pfanne

Name: Asia-Hähnchen-Pfanne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g geröstete Erdnusskerne; 600 g Hähnchenfilet; 1 TL Edelsüßpaprika; Salz; 1/2 TL Pfeffer; ca. 8 EL Chilisoße; 4 EL Sonnenblumenöl; 2 Packungen (à 480 g) tiefgefrorene Asia-Gemüsemischung

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g geröstete Erdnusskerne

600 g Hähnchenfilet

1 TL Edelsüßpaprika

Salz

½ TL Pfeffer

ca. 8 EL Chilisoße

4 EL Sonnenblumenöl

2 Packungen (à 480 g)tiefgefrorene Asia-Gemüsemischung

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Zubereitung

Nüsse grob hacken. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprika, 1 TL Salz und Pfeffer mischen. Gewürzmischung, 2 EL Chilisoße und Fleisch mischen.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Fleisch darin ca. 8 Minuten unter Wenden braten. Fleisch herausnehmen und Gemüse im Bratfett ca. 12 Minuten garen. Mit ca. 6 EL Chilisoße kräftig abschmecken. Fleisch zurück in die Pfanne geben, mit Nüssen bestreuen und anrichten.