Asia-Maultaschenpfanne

Name: Asia-Maultaschenpfanne
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Steckrübe; Salz; 2 Packungen Maultaschen mit Gemüsefüllung (à ca. 360 g); 3 Lauchzwiebeln; 1 EL Olivenöl; 6 EL Chilisoße für Huhn; Salz; Pfeffer

Lecker

26.03.2010, 20:56 Uhr

Asia-Maultaschenpfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Steckrübe

Salz

2 Packungen Maultaschen mit Gemüsefüllung (à ca. 360 g)

3 Lauchzwiebeln

1 EL Olivenöl

6 EL Chilisoße für Huhn

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Steckrübe schälen, waschen, vierteln, in dünne Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser 5-6 Minuten bissfest kochen. Inzwischen Maultaschen längs vierteln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden.

Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Maultaschen darin 1-2 Minuten anbraten. 4-5 Esslöffel Wasser zugießen. Steckrüben abgießen und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln und Steckrüben zu den Maultaschen geben und 3-4 Minuten unter Wenden weiterbraten.

Chilisoße zugeben, durchschwenken und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
15 g Eiweiß
10 g Fett
63 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.