Caprese-Pfännchen mit Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum, Pizzateig
Zutaten
- 12 Kirschtomaten
- 125 g Mozzarella-Käse
- 1 Packung (400 g) frischer Blech-Pizzateig (Hefeteig mit Olivenöl; backfertig auf Backpapier rechteckig ausgerollt; 37 x 25 cm; Kühlregal)
- Pfeffer
- Basilikum
Zubereitung
20 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella klein würfeln. Teig entrollen, 8 Rechtecke in Größe der Raclettepfännchen ausschneiden, Rest des Teiges anderweitig verwenden. Teig in den Pfännchen verteilen und unter dem heißen Raclettegrill ca. 5 Minuten vorbacken. Herausnehmen, mit Tomaten und Käse belegen und weitere ca. 5 Minuten überbacken. Mit Pfeffer bestreuen und mit Basilikum garnieren
Ernährungsinfo
8 Pfännchen ca. :
- 130 kcal
- 540 kJ
- 6g Eiweiß
- 4g Fett
- 17g Kohlenhydrate
Kategorien & Tags
Foto: Keller, Lilli
