Caprese-Pfännchen mit Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum, Pizzateig

Name: Caprese-Pfännchen mit Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum, Pizzateig Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 12 Kirschtomaten; 125 g Mozzarella-Käse; Pfeffer; Basilikum zum Garnieren

Lecker

Caprese-Pfännchen mit Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum, Pizzateig Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

12 Kirschtomaten
125 g Mozzarella-Käse
Pfeffer
Basilikum zum Garnieren

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella klein würfeln. Teig entrollen, 8 Rechtecke in Größe der Raclettepfännchen ausschneiden, Rest des Teiges anderweitig verwenden. Teig in den Pfännchen verteilen und unter dem heißen Raclettegrill ca. 5 Minuten vorbacken. Herausnehmen, mit Tomaten und Käse belegen und weitere ca. 5 Minuten überbacken. Mit Pfeffer bestreuen und mit Basilikum garnieren